HOT ! 荒田西洋料理 4冊セット 1/3/5/8巻 柴田書店 昭和レトロ 希少本 荒田西洋料理 全8巻 | 荒田勇作 | 柴田書店 | ¥4,000 - 日本の古本屋

荒田西洋料理 全8巻 | 荒田勇作 | 柴田書店 | ¥4,000 - 日本の古本屋。1281687412_n.jpg。料理はすごい！ ｜食の総合出版社 柴田書店公式サイト。日本のフランス料理界の重鎮・荒田勇作氏による、プロ調理師必携の幻の名著「荒田西洋料理」4冊セットです。西洋料理の基礎から応用まで、歴史的な価値も含めて深く学べる大変貴重な専門書です。当時のプロフェッショナルたちが手元に置いた圧倒的な情報量を誇る逸品です。●商品情報・商品名：荒田西洋料理（1巻、3巻、5巻、8巻の計4冊セット）・著者：荒田勇作・出版社：柴田書店・各巻詳細：1巻：仔牛・粉・御飯料理編（昭和44年 8版発行）3巻：オール・ドゥーブル編（昭和41年 4版発行）5巻：魚・貝料理編（昭和46年 7版発行）8巻：牛・豚肉／デザート編（昭和46年 3版発行）・付属品：1巻、5巻、8巻には外箱（ケース）が付属します。3巻は本体のみです。●状態（気になる点・ダメージ）昭和40年代に発行された大変古いお品物です。経年によるカバーや外箱の擦れ、シミ、ヤケ、色褪せ、角の傷みなどのダメージがございます（状態は画像参照）。また、一部の巻の遊び紙等に、当時の所有者のサイン（名前の書き込み）や、蔵書印が押されています（画像参照）。通読に支障があるような大きな破れはなく、当時の資料としては比較的しっかりとした状態を保っていますが、ヴィンテージ古書であることをご理解の上、ご購入ください。●こんな方におすすめ・クラシックなフランス料理、西洋料理の古典技法を学びたい方・料理人、シェフ、調理師学校の学生の方・昭和の料理文化やレシピの歴史的資料をお探しの方・柴田書店の貴重な絶版・希少本をコレクションされている方●発送・お取引について防水対策としてビニール袋で梱包し、メルカリ便（匿名配送・追跡あり）にて発送いたします。古い書籍ですので、神経質な方や美品をお求めの方はご遠慮ください。即購入可能です。検索用キーワード西洋料理 専門書 レシピ本 昭和レトロ ビンテージ 料理本 フレンチ16。希少□居酒屋 開店と経営 柴田書店/月刊食堂別冊 【公式通販】。世田谷ライフmagazine No.94 2025年9月号 | ステレオサウンドストア。MSVモデリングカタログ : 1/144+α。ゲゲゲの鬼太郎 80's アニメ完全設定資料集。WOLF'S RAIN 川元利浩画集 SEEKING“RAKUEN\"。ゲゲゲヒロインの森 : ゲゲゲの鬼太郎。【書道本】白川静著作集 別巻 説文新義 全4冊セット 第一〜第四　平凡社。AMADA MASKED RIDER TRADING アルバム空きスペース有り。ブランズオフ・コレクション シャネル 1990-2001。LA CUCINA ITALIANA　実践新イタリア料理　14冊セット。むきもの技法全3巻セット。ねこ娘大全 ゲゲゲの鬼太郎 キャラクターブック